Conoce a José Luis de los Reyes | Escuela de Vitivinicultura Online San Gabriel | San Gabriel (www.escueladeenologia.es)

San Gabriel

 

#1 Conoce a Jose Luis de los Reyes, alumno del Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura

 

José Luis de los Reyes es alumno de la Escuela de Enología San Gabriel. Ha seguido el Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura en formato online. Hoy descubrimos, a través de su testimonio los proyectos en los que está inmerso y nos cuenta su experiencia en nuestra escuela.

>> ¡Felicidades, José Luis! Sabemos que el esfuerzo de estudiar, compaginándolo con la actividad laboral y la familia y ocio. 

¿Por qué te decidiste a realizar estos estudios?

Este ha sido mi sueño de toda la vida, poder transmitir mi pasión por el vino a los demás

>> ¿Consideras que es una profesión en la que es necesario un reciclaje continuo? ¿Es necesario siempre estar aprendiendo? ¿Por qué?

Totalmente, es un mundo donde diariamente aparecen nuevos vinos, productos para vinificacion así como procesos que hay que tener presente.

>> ¿Qué destacarías de los estudios que has realizado?

El trato y la materia adquirida.

>> ¿Te generó dudas realizar un curso del área de enología, en formato online? ¿Qué te decidió a llevarlo a cabo?

Si, más bien por mi falta de nivel a nivel informático pero por residir en Sevilla fue la solución más adecuada.

>> ¿Qué destacarías de la escuela de enología San Gabriel?

El alto grado de preparación, a nivel docente así como la calidad de los conocimientos adquiridos.

>> ¿Podrías resumir el proyecto en el que ahora estás involucrado en el sector del vino?

Impartir catas de vinos con sus correspondientes maridajes orientado tanto a hostelería como a usuarios con todo tipo de nivel enologico.

>> ¿Quieres añadir alguna opinión / recomendación sobre el sector y la formación?

Me gustaría decir que quizás, el segundo año me ha faltado un poco más de acompañamiento por parte de la docencia.

>> ¿Alguna recomendación? ¿Algún vino para brindar especialmente por el futuro de tu proyecto y por tus resultados académicos?

Sin duda algún vino de Andalucía, especialmente soy un amante de los olorosos del marco de Jerez.

>> ¡Muchas gracias, José Luis!

 
 

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